Resep Otak-otak Pedas Bumbu Kelapa

Minggu, 10 Januari 2010 - 19:33:29 WIB
Resep Otak-otak Pedas Bumbu Kelapa
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep - Dibaca: 6712 kali


Bahan:

200 gram daging tenggiri,dihaluskan

75 gram kelapa parut

1 sendok makan ebi,disangrai,dihaluskan

1 1/4 sendik teh garam

2 putih telur

2 butir bawang merah,dihaluskan

1 siung bawang putih,dihaluskan

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan gula pasir

100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 buah cabai merah kriting,dihaluskan

50 gram tepung hunkwe

1 batang daun bawang,diiris haludaun pisang untuk membungkus

 

 

Bahan sambal otak-otak:

150 gram kacang tanah goreng,dihaluskan

2 buah cabai rawit merah,dihaluskan

3 cabai merah kriting,dihaluskan

1 1/4 sendok teh garam

50 gram gula pasir

300 ml air panas

1/2  sendok makan cuka

 

Cara membuat:

1.     Aduk rata daging tenggiri,kelapa parut,ebi,garam;dan putih telur.

2.     Masukan bawang merah,bawang putih,merica bubuk,dan gula pasir.Aduk rata samappai dibanting-banting.

3.     tusng santan .Aduk sampai kalis.Tambahkan cabai merah kriting,tepung hunkwe,dan daun bawang.Aduk rata.

4.     sendokan ke daun pisang.Bungkus semat dengan lidi.

5.     Panggang di atas bara sambil dibolak-balik sampai matang.

6.     Sajikan otak-otak dengan sambalnya.



0 Komentar :

Isi Komentar :
Nama :
E-mail :
Komentar
 
 (Masukkan 6 kode diatas)

 






Aneka Sambal
Ayam
Baso
Bebek
Buah-buahan
Bubur
Burger
Cake
Chinese Food
Coklat
Gorengan
Ice Cream
Ikan & seafood
Kambing
Kue basah
Kue kering
Makanan Tradisional
Masakan eropa
Mie
Minuman
Nasi
Pasta
Roti
Sapi
Sayuran
Serba bakar
Snack
Steak
Telur








...... TEMPAT MAKAN ......
  • Nikmati Petualangan Kuliner Khas Singapura Hanya di Mandarin Oriental, Jakarta 241707 reads

  • Kreatif, Patung-Patung di Toko Ini Dibuat Dari Daging Cincang 17128 reads

  • Jojo Ramen - Ramen Sehat Tanpa MSG 15618 reads

  • Brocheta, Satay Raksasa Unik Khas Spanyol 58414 reads

  • Kuliner Wajib Dibeli kalo jalan-jalan ke Bandung 50114 reads

  • DAFTAR RESTORAN ALL U CAN EAT MURAH DI KOTA JAKARTA 32247 reads

  • Pizza Cokelat Ala Israel Ini Bikin Ngiler 80730 reads

  • Lupakan Duduk di Kursi, Cafe Ini Hanya Punya Ayunan 48634 reads

  • Makan lauk pauk Jadul: Nasi Bancakan Bandung 52390 reads














  • • 23 Desember 2013
    Nituty Cookies at Lotte Mart Festival citylink Bandung

    • 17 Desember 2012
    Merry Christmas 2012 @ Istana Plaza Bandung

    • 25 Desember 2010
    zeldabutik.com gelar diskon upto 40%



    Langganan RSS



    ......... TIPS & TRIK .........
  • Tips Menggoreng Matang Dengan Warna Kuning Keemasan 99752 reads

  • Daging Ayam Amis? Jangan Pakai Jeruk Nipis 83198 reads

  • Ini Lho Asal Bau Tak Sedap di Dapur 36510 reads

  • Tips Agar Tangan Tidak Pedas Setelah Memotong Cabai 15073 reads

  • 5 Kesalahan Memasak Yang Membuat Anda Gemuk 14794 reads

  • Tips Menggoreng Makanan Agar Rendah Kolesterol 43375 reads

  • Cara Membuat Talenan Anda Bebas Bakteri Dan Bau 90321 reads

  • Tips Membuat Hiasan Dari Lelehan Cokelat 29462 reads

  • Cara Mengolah Sayur Pakis 105877 reads








  • ........ Update Comment ...........

  • alan walker music pada Cara Membuat Talenan Anda Bebas Bakteri Dan Bau
  • купить елку искусственную киев pada Resep Sambal Pecak
  • искусственные елки pada Resep Sambal Pecak
  • biuro podatkowe pada Opor Ayam
  • metal music stand ebay pada Resep Nasi goreng kambing Pecenongan





  • Apa Menu Makanan Favorit Anda?

    Mie Baso
    Sayuran
    Beef Steak
    Ayam Goreng
    Seafood
    Nasi Goreng

    Hasil Poling